❶ 为什么中国不学欧美每顿都吃肉，让体质像欧美人一样好
生活水平不一样，别忘了还有许多大山里的人吃不起肉，而且中国传统都是勤俭节约，不会那么铺张浪费。而且饮食习惯也不一样。中国人比较喜欢吃面和米。而西方有的地方爱吃高热量的食物。
❷ 美国人与中国人的体质与饮食有关吗
有一定关系的 美国人喜欢吃牛肉 奶酪这些高蛋白 高热量的
当然主要还是人种不同
❸ 外国人的体质为什么那么好，是不是和饮食有关
嗯饮食，生活方式环境基因等很多因素，吃的高蛋白，什么肉牛奶，还有粗粮等等，而且运动很多经常去运动各种玩
❹ 外国人体质好跟饮食也有关系吧可是为什么他们是早餐看起来很单调呢
不只是饮食好，他们经常吃牛肉和喝高热量的咖啡。早餐虽然看起来单调，但是简单起来营养均衡。
最重要的是他们经常健身，健身已经和吃饭一样经常，在8他们哪儿不健身是被人看不起的，就像不正常的人一样。
❺ 美国人的饮食习惯健康吗
这一条不太引人注目的新闻倒让我想起，当我7-8年因为业务关系去美国出差，但是东西南北中去了10个州，初步得出的结论差不多。 我当时回到中国后对朋友和同事们讲，好家伙！纽约街头的男男女女个个体型肥胖、彪悍，无论时本土人种，还是亚裔中国人、越南人等等，身体的宽度和厚度几乎达到了当时身材匀称的的中国人两倍甚至以上，无论走路还是乘车，都显得那么笨拙和不灵活。我当时想，他们每天日常的生活、工作、健康难道不会受到影响吗？ 10年之后部队能够招收到足够合格素质的军人，他们会那么有战斗力吗？生活中看到的，怎么和我们看到的美国大片中的浑身肌肉帅高大的男影星，性感漂亮的女影星，大相径庭。如果要对一个国家有所了解，看来是需要踏上这个国家的国土，亲密接触并亲自感受一下为妥！ 其实那个时候开始，我就想我们中国人肯定不能想美国人那样生活，DRIVE-IN(无需下车就可以买东西，然后带着买好的东西开车就走），美国式餐馆大多都是牛排、牛肉、鸡肉、汉堡、可乐、芬达、啤酒、洋酒，虽然也有蔬菜，价格也不太高，但是一顿饭下来其实热量都蛮高的！ 近几年肯德基、麦当劳、SUB-WAY等一些洋店铺开了不少，我们的家长们为了满足孩子的新奇的愿望，感受那种异国与众不同的快捷、高效、洁净、人性化的经营环境，偶尔去感受和品尝一下无妨。但是如果经常光顾，我很担心，我们的下一代肥胖症等一些列的症状及疾病会落到我们下一代的身上。我想，对中国人而言，中华传统饮食中合理健康的因素还是非常多的，如果想要健康的体魄，那么均衡并适合本民族体质特点的饮食及习惯，看来是非常有益的。其实，我们国人是从封闭走向开放，从崇洋逐步回归爱中的过程之中。一些成功人士或者家境很好的朋友现在都喜欢看中医，学习中华养生，学习和了解国学，也许就是很好的证明。 美国在模式创新、经济、金融、军事、文化、外交等诸多领域在世界舞台上都是首曲一指的，还有很多方面需要我们国人学习和追赶。美国成果有一个很大的特点，就是把复杂的事情做简单。比如说高速公路出口，按照阿拉伯数字标注，即使是一个外国人驾车，按图索骥几乎很少迷路。而我们国内，经常是路牌和路标本身就让你无所适从，高速公路上迷路绕道十几或者几十公里是常有的事，这一点我认为我们应该好好向人家学习。 还有就是语言，英国人很正规“HOW DO YOU DO！",熟悉一点的人才说'HOW ARE YOU!",而美国人则精简至”"HELLO",甚至是'HI"。不知道学过英文的人们是否认同？这就是“简单的力量”。 闲聊得有些远，回归到饮食和健康，我认为我们按照国人的体质和体格特征来合理安排饮食，就没必要向美国人人看齐了！
❻ 急求欧美饮食文化的问题.........
近来，美国餐饮食品业正刮起低糖（低碳水化合物）风潮。美国的快餐店、传统餐馆、食品制造和零售商纷纷推出各种低糖新产品，如可口可乐和百事可乐公司推出低糖饮料，KFC推出了低碳炸鸡, 麦当劳和BURGER KING开始出售莴苴卷饼, 低糖啤酒也非常流行。另外，低糖食品专卖店也如雨后春笋般纷纷出现。据市场调查公司Mintel的调查显示，在接受调查的人群中40％的成人已经采用“Atkins Diet”(或称为低碳水化合物饮食, 简称低碳水饮食)来减少糖类摄取。
高蛋白、低碳水化合物减肥法特别受到英国人欢迎，据说有300万名英国人曾经采用低碳水饮食法，占男性人口的百分之七，以及女性人口的百分之十。
ATKINS饮食倡导少吃碳水含量高的面包, 面条, 米饭和其它谷物食品, 多吃蛋白质含量高的鱼, 肉, 奶和豆制品, 以及富含纤维素和维生素的蔬菜和水果.
对V.S. 错
包括美国心脏学会在内的几家健康团体发表联合声明, 称”低碳水饮食不能实现长久的减肥, 反而可能对健康有害”, 他们认为多吃动物蛋白食品会提高胆固醇的摄入,从而提高LDL(低密度脂蛋白)的水平.
学术界普遍认为高蛋白饮食会引起人体代谢方面的改变, 特别是当50%的热量来自蛋白时. 但长期高蛋白饮食对生理和功能方面的影响并没有过深入的研究. 目前一项长期的动物实验表明, 摄入日需要量3倍的蛋白质对雄性白鼠的主要器官没有危害.
法国科学家开展的这项肥胖型老鼠高蛋白膳食研究表明, 长期食入高蛋白食品可减少食物的摄入量, 减少脂肪细胞的生成. 同时基础血液中的胰岛素, 肥胖素(LEPTIN),甘油三酯水平及葡萄糖耐受度均有所改善; 钙平衡不受乳蛋白质摄入量的影响; 另外, 与普遍认为的情况相反, 高蛋白饮食对肾,肝脏的健康没有影响. 在6个月的试验结束后, 高蛋白组的老鼠平均体重比无蛋白组低18%, 体质组成, 特别是皮下脂肪层有明显的区别.
研究还发现, 高蛋白组体重的减少与基础血糖和胰岛素水平密切相关. 由于两组老鼠摄入的热量完全相同, 因此, 较低的基础血糖和胰岛素水平可归因与碳水化合物摄入量的下降. 这一结果证明, 高蛋白饮食不会导致高血糖和高胰岛素水平.
法国科学家的结论是, 用蛋白质替代碳水化合物将有利于体质组成, 基础血液中的甘油三酯,葡萄糖, 胖素和胰岛素水平.
在美国新奥尔良内科学会上发表的另一项研究报告指出, 严格限制碳水化合物的ATKINS膳食是减肥的安全有效的途径. 这项在北卡罗林娜洲DURHAN医学中心进行的研究表明, 中度肥胖的41名受试者在4个月内平均体重下降了21磅, 血液甘油三酯下降了40%, 胆固醇下降了6.1%, HDL(高密度脂蛋白)提高了7%, 研究者未发现肝, 肾功能受到任何不良的影响.
受试者每天吃少于20克的碳水化合物, 但补充维生素和鱼油, 每周3次锻炼分钟.
这项研究的负责人WESTMAN博士说:”4个月的ATKINS饮食试验使我们科学的确信ATKINS医生在过去几十年的实践中所看到的. 这种饮食结构能降低胆固醇和甘油三酯, 提高HDL, 为预防心脏病提供了一个全新的途径.
随后进行的另一项有319肥胖病人参与的研究进一步证明了WESTMAN博士的结论.
安全吗?
VOSS先生, 36岁, 一直有肥胖的问题, 尝试过许多种减肥的方法, 都没有效果. 在体重达到315磅时他读了<<ATKINS医生的最新的饮食革命>>一书, 并被深深的吸引.
是什么吸引了他呢? VOSS说:”我是吃肉的, 我吃所有能吃的肉, 羊排, 牛排, 猪排, 虾, 我爱吃肉, 我只吃肉.” VOSS成为全国数以百万的尝试低碳水饮食的狂热者之一.
ATKINS医生是心脏病专家, 在他的书里他倡导多吃肉, 鸡蛋和脂肪,少吃或不吃任何含有糖的食物, 如面包, 面条, 甚至许多种类的蔬菜和水果. 他说:”碳水化合物有助于脂肪的产生, 严格限制碳水的摄入能使人们减轻体重.”
ATKINS医生早在70年代就开始向美国人出售他的低碳水饮食观, 他认为用控制热量(数卡路里)的方法来减肥太过陈腐. 但他的观点很快就被”粗粮和蔬菜更有营养”的低脂肪理论所替代.
但为什么过了30年以后低碳水理论又会卷土重来呢? “因为低热量,低脂肪的饮食没有定量标准, 那些胃口好的人无法做到, 而按照我的理论来做, 不仅减肥快, 而且感觉会很好,” ATKINS医生说.
按照ATKINS医生的方法, VOSS完全改变了自己和全家人的饮食方式. 他们不再吃低热量低脂肪的食品, 而是在冰箱里储存了各种肉. 他们早餐吃鸡蛋和火腿肠, 中餐吃牛排, 热狗或汉堡加青豆, 晚上接着吃肉和少量蔬菜, 不吃面包, 米饭和面条.
ATKINS的理论是, 不吃碳水和糖将迫使你燃烧体内储存的脂肪来获取能量. 对VOSS来说, 在1年的时间内约100磅的体脂肪被燃烧掉, 体重减轻了1/3. “我从来没有象现在这样感觉好过”, VOSS说.
由于体重的减轻, VOSS的胆固醇下来了, 至少在短期内处于较低的水平. 但这种高饱和脂肪酸低蔬菜水果的饮食方式是否健康呢?
“我对有些人竟然推行这种饮食方式感到愤怒”, CATHY NONAS说. NONAS是纽约ST. LUKE’S-ROOSEVELT医院的注册营养师. 她说, 高蛋白高脂肪的膳食使VOSS处于非常危险的境地, 他可能会得结肠癌, 心脏病, 高胆固醇, 会更加肥胖.
许多营养专家和健康组织都批评ATKINS的高蛋白饮食, 批评者说, 体重的减轻主要来自脱水, 而且缺乏必需的营养素和维生素, 骨骼也会因缺钙而变脆.
“你可能会心率失常或突发心脏病, 因为钾随着水分而流失了”, NONA说, “你增加了肾脏的负担, 会得肾结石, 你会得痛风, 使你的关节产生剧痛.”
ATKINS医生则认为, 许多在高蛋白饮食中缺少的营养成分可通过膳食补充剂来得到. 事实是许多人的胆固醇水平得到了明显的下降. 至于肾功能, “从来没有一项报道称高蛋白饮食会损害肾”, 他说,”这是营养师的一派胡言.”
实际上, 任何事情都不能绝对化. 营养师们建议, 你可以提高蛋白质在饮食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如鸡和鱼, 吃适量的谷物, 蔬菜和水果.
减肥原理
ATKINS医生的理论依据是, 高碳水食品中的糖会使人体提高胰岛素的水平, 将糖转变成脂肪储存在体内. 高碳水食品有面包, 米饭, 面条, 白糖, 水果,及有些蔬菜, 如胡罗卜. 当碳水食品的摄入降低时, 胰岛素被控制在较低的水平, 脂肪就不会被生成或储存. 相反, 人体自身就会消耗储存的脂肪来提供能量. 当每天摄入的碳水减少至10-60克时, 脂肪燃烧机制开始启动.
平衡膳食
长期以猪牛肉为主的低碳水饮食确实存在引起高胆固醇和突发性心脏病的危险. 因为猪牛肉的饱和脂肪含量比较高. 解决办法一是剔除猪牛肉上的脂肪, 只吃瘦肉, 或以鸡和鱼为主;另一个办法是吃蛋白质粉, 如不含胆固醇和糖的乳清分离蛋白质粉.
在减少饱和脂肪摄入的同时, 应适当补充不饱和脂肪酸, 多吃不饱和脂肪酸含量高的食物, 如花生, 核桃, 杏仁以及富含DHA/EPA的深海欲速则不达油, 保证脂溶性维生素ADEK的摄入. DHA/EPA还有助于防止血小板的沉积, 预防高血压, 心肌梗塞和中风等心血管疾病.
实际上, 任何事情都不能绝对化. 营养师们建议, 你可以提高蛋白质在饮食中的比例, 主要吃脂肪含量低的高蛋白食品, 如鸡和鱼, 奶制品和豆制品, 还需要吃适量的谷物, 蔬菜和水果, 并补充维生素, 钙和OMEGA-3长链多不饱和脂肪酸(DHA/EPA).
❼ 欧美人的饮食习惯和中国人的饮食习惯，哪个有益
还是外国人的饮食健康没有油烟辛辣只有蒸煮大多时间都是吃水果沙拉面包没有不利身体的食物。
❽ 各国饮食习惯对人民体质的影响
给你简单介绍一下吧。 世界不同地区的膳食结构大致可分为以下四种： （一）动植物食物平衡的膳食结构。其代表国家为日本。膳食中动物性食物和植物性食物比例比较适当。这类型的膳食能量能够满足人体需要，又不至于过剩。蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例合理。 （二）以植物性食物为主的膳食结构。大多数发展中国家如印度、巴基斯坦、孟加拉和非洲一些国家属此类型。膳食构成以植物性食物为主，动物性食物为辅。该类型的膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低，来自于动物性食物的营养素如铁、钙、维生素A摄入不足。 （三）以动物性食物为主的膳食结构。多数欧美发达国家如美国、西欧、北欧诸国为此类膳食结构。其膳食构成主要以动物性食物为主，属于营养过剩型的膳食，以提供高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点。与植物性为主的膳食结构相比，营养过剩人群所面临的主要是健康问题，如心脏病、脑血管病和恶性肿瘤等。 （四）地中海膳食结构。以地中海命名是因为该膳食结构特点是居住在地中海地区的居民所特有的，意大利、希腊可作为代表。其特点为膳食富含植物性食物，每周适量摄入鱼、禽、蛋，以新鲜水果作为典型的每日餐后食品。食物的加工程度低，新鲜度较高，食用油主要以橄榄油为主。此类型的膳食结构脂肪供能合理，饱合脂肪占比例较低，膳食含大量复合碳水化合物，蔬菜、水果的摄入量较高。此类型膳食结构地区的居民心脑血管疾病发生率很低。
❾ 讲真，中国人体质不如欧美是否和我们饮食有关系
有，但不全是。后天可以锻炼的